Желатинированные корма для аквариумных рыб

Все большее распространение приобретают корма, приготов­ленные на желатиновой основе. Вначале их применяли только для кормления водных рептилий, а сегодня с успехом используют и в аквариумистике. Речь идет о смеси компонентов, которые после приготовления однородной смеси и обогащенные необходимы­ми добавками закрепляются желатином. Конечный продукт име­ет консистенцию плотного студня. Эти корма удобно строгать и резать до необходимого размера, им можно придавать любую форму. Еще одним преимуществом этого корма является его ма­лая растворимость в воде, что особенно важно при кормлении морских обитателей. Эти корма заставляют рыб принимать с их излюбленными кормами и другие, необходимые для их полно­ценного развития. Одним из первых желатиновых кормов стал американский Yuvi Jel, позднее переименованный в Aqua Chow, предназначенный для кормления морских аквариумных рыб.Используя основные принципы, можно приготовить такой корм самостоятельно, состав корма также может меняться в за­висимости от потребностей рыб.

1.  Корм для растительноядных видов рыб. Для приготовления использованы прежде всего растительные компоненты, а жела­тиновый носитель для уменьшения объема белков заменяется агаром Агар-агар — продукт (смесь полисахаридов агарозы и агаропектина), получаемый из красных и бурых водорослей. Растворяется в горячей воде, при охлаждении образует плотный студень. Применяется в кондитерской промышленности, в биологии как основа питательных сред для выращивания клеток и микроорганизмов. В агаре – калорий ноль. Он выводит из организма токсины и шлаки, удаляет вредные вещества из печени, улучшая ее работу.. Окончательная консистенция продукта такая же, как и желатинового корма.
2.  Корм для хищных рыб и всеядных. В нем используются жи­вотные и растительные компоненты, но слагаемые у отдельных кормов разнятся. Корм обогащается аминокислотами, чтобы уменьшить неуравновешенность аминокислотных составляющих белка, обусловленную присутствием желатина. Кроме того, этот корм обогащается витаминами D, В, Р, А.

Примечание: процесс приготовления довольно простой. Желатин растворяется в воде при температуре 60°С. Агар нужно разварить. После этого добавляют остальные компоненты, измельченные в миксере или мелко перемолотые. Массу охлаждают. Остывшая масса готова к использованию. Агар и желатин может быть заменен карбоксиметиленовой целлюлозой.

Питательная ценность гелевого корма (в %)